Caveau de Bacchus Arbois - Melon à Queue Rouge 2023 03.2025 élevé sur lies 6 mois

élevé sur lies 6 mois

micro sulfitage à la mise en bouteille seulement

fermentation spontanée

grillades aux herbes de Provence

Caveau de Bacchus Arbois - Melon à Queue Rouge 2023 03.2025 élevé sur lies 6 moisAppellation prcise: Arbois Cpage(s): Melon Queue Rouge Vinification & levage: Levures indignes, pressurage direct au chai, fermentation en cuves thermo rgules. 12 mois en foudre avec ouillage rgulier, filtration ultralgres mais pas de collage, sulfitage lger Rgion: Jura Suggestion gourmande: Mont dOr au Chardo jurassien Type de vin: Sec Pays: France Couleur: Blanc Apoge : 2025 2029 Conseil de service : En bouteille Servir : 12 Format: 75cl